Skip to content

Архив записей за

Жюльен в микроволновке — рецепт

жульен в микроволновке

Жюльен – от французского julienne (июньский) – это горячее блюдо, которое готовится обычно из грибов, мясной добавки и большого количества соуса типа «Бешамель». Его можно приготовить и в микроволновой печи, если в ней имеется режим конвекции. Процесс приготовления жюльена в микроволновке несколько отличается от обычного. Продолжение ‘Жюльен в микроволновке — рецепт’ »

Как приготовить жюльен с грибами и курицей

как приготовить жульен с грибами и курицей

Для его приготовления хорошо иметь специальные формочки в виде горшочков с ручкой из огнеупорного материала, но можно обойтись и без них. Продолжение ‘Как приготовить жюльен с грибами и курицей’ »

Как приготовить жюльен с грибами

как приготовить жульен с грибами

Априори жюльен должен быть с грибами, но сейчас есть рецепты его приготовления и без них. Наш жюльен – классический, грибной. Продолжение ‘Как приготовить жюльен с грибами’ »

Как приготовить жюльен с курицей

как приготовить жульен с курицей

Жюльен – это блюдо французской кухни, по-другому еще называется кокот. Подавать его можно как к праздничному столу, так и как ежедневное втрое блюдо.
Готовится в специально сконструированных для его приготовления горшочках, которые так и называются – жюльенницы или кокотницы. Это небольшие огнеупорные чашки с ручками.
Жюльен с курицей готовится недолго, в течение 30 минут. Продолжение ‘Как приготовить жюльен с курицей’ »

Американский мясной хлеб в горшочке

американский мясной хлеб в горшочке

Полезный совет! Доставая горшочек из духовки, не спешите его открывать. Он будет продолжать готовить еще минут 10. Пускай он это время постоит на подставке на столе. Продолжение ‘Американский мясной хлеб в горшочке’ »

Как готовить блюда в горшочках — маленькие секреты вкусных блюд

как правильно готовить блюда в горшочках

Керамическая посуда имеет особые свойства: в ней пища томится и сохраняет полезные вещества. А пища в такой посуде долго сохраняет свое тепло.  Если вы уже выбрали и купили керамические горшочки не спешите их использовать без прочтения инструкции по использованию Продолжение ‘Как готовить блюда в горшочках — маленькие секреты вкусных блюд’ »

Как выбрать горшочки для приготовления пищи

керамические горшочки для запекания

Керамика такой простой и в то же время удивительный материал… посуда из нее получается экологически чистой, а приготовленные в блюда сохраняют больше количество витаминов и минералов. Происходит это за счет того, что блюдо в керамической посуде томится, а не вариться, да еще и стенки дышат. Продолжение ‘Как выбрать горшочки для приготовления пищи’ »

Как сделать скульптурную стену из глины

скульптурная стена из глины

Работа с пластинами иногда требует большого количества глины, как, например, в этом изделии, в конструкции которого использована всего одна пластина. При изготовлении этого образца важно держать глину пластичной. Здесь использована кремниевая глина с вкраплениями грога средней величины. Присутствие грога позволило избежать сжимаемости, а его текстура придала большую реалистичность фактуре. Продолжение ‘Как сделать скульптурную стену из глины’ »