Керамика и глина — области их применения

керамические изделия, глиняные изделия, лечебные свойства глины, маски из глины, гончарное ремесло, вазы, горшки, посуда, сувениры, рецепты блюд в горшочках…

  • Ручная лепка
  • Косметология
  • Лечение
  • Полимерная глина
  • Строительство
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда в горшочках рецепты

Гречка с курицей в горшочках — фото рецепт

Блюда в горшочках рецепты

В последнее время все большие обороты набирает движение slow cooking (англ. «медленная готовка»). Появляется все больше и больше рецептов, требующих на приготовление пищи по нескольку часов. А ведь это веяние отнюдь не новинка. Еще на Руси медленное томление пищи в русской печи в глиняных или чугунных горшках было распространено повсеместно. Предлагаю Вам вспомнить родные традиции, а заодно и отдать дань кулинарной моде, и приготовить блюдо в керамических (глиняных) горшочках. Если у вас еще нет керамической посуды, но хотите приобрести, можете почитать о том как выбрать горшочки для приготовления пищи.

  1. Гречка с курицей в горшочках

Гречка с курицей в горшочках

Начинать готовить нужно за 1,5-2 часа до подачи блюда. Нам потребуется:

  • Куриная грудка (без кожи) — 1 шт.
  • Гречка (ядрица) — 2/3 стакана.
  • Лук репчатый — 1 шт (небольшой).
  • Масло растительное для жарки.
  • Соль, зелень для украшения.

1. Курицу порезать не крупными кусочками, лук порезать не слишком мелко. На среднем огне обжарить лук и мясо с добавление масла 5-7 минут.

рецепт гречки с курицей в горшочке
2. Гречку промыть и откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Затем добавить на сковороду к курице. Обжарить 3-5 минут.

фото рецепт гречки с курицей
3. Переложить гречку с курицей в горшочки (горшочки должны быть заполнены не более, чем до половины, т.к. крупа сильно увеличится в объеме). В зависимости от размера горшочков у Вас получится 2-3 порции. Посолить и залить кипятком так, чтобы уровень воды был немного (на 1-1,5 см) выше крупы. Поставить в холодную духовку на нижнюю решетку. Готовить гречку в горшочках нужно при температуре 150 градусов 30 минут, затем убавить до 100-110 градусов и готовить еще 30 минут. Обязательно закройте горшочки крышками! Если у Вас нет в комплекте с горшочками крышек, то можно накрыть их блюдечками, заполненными водой. Когда вода испарится, ее нужно долить.

гречка в горшочке

Блюда в горшочках хороши не только тем, что готовятся в посуде из натуральных природных материалов, но и тем, что за ними не нужно следить. Поставили в духовку и свободны! К тому же, кашу можно подавать на стол прямо в горшочках, они очень декоративно смотрятся. Если вы хотите сделать это блюдо постным, то замените курицу любыми грибами.

рецепт гречки в горшочке

Приятного аппетита!

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • суп в горшочкеСуп в горшочке - фото рецепт
  • мясо в горшочкеГотовим мясо в горшочке - простой, но вкусный рецепт
  • как приготовить жульен с грибамиКак приготовить жюльен с грибами
  • как приготовить жульен с грибами и курицейКак приготовить жюльен с грибами и курицей
Логотип сайта Керамика и глина - области их применения

Комментарии закрыты

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Керамические брекеты — отзыв (плюсы и минусы)Керамические брекеты — отзыв (плюсы и минусы)...
  • Миниатюра к статье Безметалловая керамика — отзывБезметалловая керамика — отзыв...
  • Миниатюра к статье Лечение ног глиной — для заживления травм, снятия опухолей на ногах…Лечение ног глиной — для заживления травм, снятия опух...
  • Миниатюра к статье Лечение прыщей глинойЛечение прыщей глиной...
  • Миниатюра к статье Как подготовить глину для внутреннего примененияКак подготовить глину для внутреннего применения...
© 2021 ~ Керамика и глина — области их применения ~ керамические изделия, глиняные изделия, лечебные свойства глины, маски из глины, гончарное ремесло, вазы, горшки, посуда, сувениры, рецепты блюд в горшочках… ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale