Керамика и глина — области их применения

керамические изделия, глиняные изделия, лечебные свойства глины, маски из глины, гончарное ремесло, вазы, горшки, посуда, сувениры, рецепты блюд в горшочках…

  • Ручная лепка
  • Косметология
  • Лечение
  • Полимерная глина
  • Строительство
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда в горшочках рецепты

Как приготовить жюльен с грибами и курицей

Блюда в горшочках рецепты

Для его приготовления хорошо иметь специальные формочки в виде горшочков с ручкой из огнеупорного материала, но можно обойтись и без них.

  1. Как приготовить жюльен с грибами и курицей

Как приготовить жюльен с грибами и курицей

Готовим французский деликатес – жюльен с грибами и курицей. Жюльен, или по другому кокот – это блюдо, которое подают горячим. Изысканность вкуса, простота приготовления и доступность продуктов быстро сделали его одним из популярных и у нас.

как приготовить жульен с грибами и курицей

Итак, приступим.

  • Берем луковицу, режем ее, слегка подрумяниваем на сливочном масле.
  • Отдельно на растительном масле тушим вымытые, почищенные и порезанные небольшими ломтиками грибы и кусочки куриного филе, их понадобится по 250 — 300г., чтобы получилось 3 — 4 порции жюльена.
  • В процессе приготовления вода, выделившаяся из грибов, должна полностью испариться.
  • Добавляем к этой смеси мелко резаный обжаренный лук, половину стакана сметаны (можно сметану пополам со сливками, тогда блюдо будет менее густым), баночку пастообразного сыра типа «Виола», подрумяненную на сухой сковороде муку (пару ложек).
  • Жюльен будет особенно нежным, если курицу и грибы нарезать очень мелко. В смесь можно добавить немного молотого перца.
  • Тушим еще несколько минут.
  • Теперь по консистенции наш жюльен похож на густую сметану.
  • Перекладываем его в формочки-кокотницы или другую огнеупорную посуду, присыпаем тертым сыром и ставим на 10 — 15 минут в духовку для запекания. Крышечкой кокотницу накрывать не нужно.
  • Температура духовки – 180 градусов. Как только сыр расплавился, жюльен готов!
  • Кокотница ставится на блюдечко и подается с чайной ложечкой. Приятного вам аппетита!

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • как приготовить жульен с курицейКак приготовить жюльен с курицей
  • как приготовить жульен с грибамиКак приготовить жюльен с грибами
  • жульен в микроволновкеЖюльен в микроволновке - рецепт
  • маска из глины для зрелой кожиМаска из глины для зрелой кожи - прекрасный и доступный вариант омоложения
Логотип сайта Керамика и глина - области их применения

Комментарии закрыты

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Керамические брекеты — отзыв (плюсы и минусы)Керамические брекеты — отзыв (плюсы и минусы)...
  • Миниатюра к статье Безметалловая керамика — отзывБезметалловая керамика — отзыв...
  • Миниатюра к статье Лечение ног глиной — для заживления травм, снятия опухолей на ногах…Лечение ног глиной — для заживления травм, снятия опух...
  • Миниатюра к статье Лечение прыщей глинойЛечение прыщей глиной...
  • Миниатюра к статье Как подготовить глину для внутреннего примененияКак подготовить глину для внутреннего применения...
© 2021 ~ Керамика и глина — области их применения ~ керамические изделия, глиняные изделия, лечебные свойства глины, маски из глины, гончарное ремесло, вазы, горшки, посуда, сувениры, рецепты блюд в горшочках… ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale